Winzerkruste Backmischung 750g

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GTIN: 4251415514460

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Artikelnummer: 700124 Kategorie:

Beschreibung

Winzerkruste Backmischung

– 750g Packungsinhalt

Eine ganz besondere Brotbackmischung für ein herzhaftes Mehrkornbrot. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Ihr Brot wird mit Sicherheit immer gut ankommen und bleibt besonders lange saftig und frisch.

Sie fügen hinzu:

– 450 ml Wasser
– 1 Frischehefewürfel (42g)

Zubereitung / Wir empfehlen:

Geben Sie die Backmischung mit 450ml Wasser und 1 Frischehefewürfel in eine Teigschüssel und kneten Sie den Teig gut durch. Am besten in einer Knetmaschine 10 min langsam kneten. Den Teig zugedeckt ca. 45 min ruhen lassen. Danach den Teig nochmals mit der Hand gut durchkneten und das Brot in die gewünschte Form bringen. Ca. weitere 45 min gehen lassen.
Backen Sie das Brot bei 210°C ca. 50 Min.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Maisgrieß, Meersalz, Milchpulver teilentarmt, Kastanienmehl, Schlütermehl, Natursauerteig in getrockneter Form, Traubenkernmehl, Brotgewürzmischung

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:         

1652 kJ / 395 kcal

Eiweiß: 

13,8 g

Fett:
6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,9 g
Kohlenhydrate:

69,2 g

davon Zucker:
2,3 g
Salz:

2,3g

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen

Ohne Dekoration

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