Beschreibung
Roggenmischbrot Backmischung
– 750g Packungsinhalt
Mit dieser Backmischung kannst du schnell und einfach ein aromatisches Roggenmischbrot herstellen. Gerne kannst du bei dieser Backmischung deinen angesetzten Sauerteig hinzufügen, dies ist jedoch kein muss. Auch ohne die Zugabe von Sauerteig gelingt die ein saftiges Brot, dass lange frisch bleibt.
Du fügst hinzu:
– 45g Sauerteig (kein muss)
– 500ml Wasser
– Frischhefewürfel (42g)
Diese Backmischung ergibt 1kg Brot
Die Anleitung für dein Roggenmischbrot findest du auf der Verpackung
Zutaten:
Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Typ 550, Kartoffelflocken, Schlütermehl, (Roggenkleie), Jodsalz, Weizengluten
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert: |
1277 kJ / 305 kcal
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| Eiweiß: |
17,8g
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| Fett: |
1,8g
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| Kohlenhydrate: |
53,3g
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| Borteinheiten (BE): |
4,4
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| 1 BE entspricht: |
22,7g
|
MHD mindestens 3 Monate
Wir wünschen dir viel Freude beim Backen
Ohne Dekoration
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