Das Dinkelvollkornmehl schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern kann zudem perfekt als Ersatz für Weizenmehl eingesetzt werden. Es verfügt über eine relativ hohe Nährstoffdichte. Zwischen Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl gibt es einen kleinen Unterschied, denn beim Letzteren wird das Korn, bevor es gemahlen wird gereinigt.

Dinkelvollkornmehl ist perfekt zum Backen geeignet, denn es weißt den so wichtigen Klebeanteil auf. Du kannst den Teig wie gewohnt verarbeiten, jedoch solltest du ihn ein bisschen vorsichtiger kneten. Ein großer Vorteil ist, wenn du Dinkelmehl kaufst, dass dieses besonders gesund ist.

• Verfügt über einen hohen Eiweißanteil, Vitamine und Mineralstoffe
• des Weiteren enthält Dinkelmehl viele Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren
• lässt sich perfekt als Alternative zu Weizenmehl verwernden

Kann man mit Dinkelvollkornmehl abnehmen?

Dinkelvollkornmehl ist ein sehr gefragtes Mehl, gerade auch wenn man ein paar Pfunde verlieren möchte. Dinkelvollkornmehl ist zudem perfekt geeignet, wenn du gerne Brot backst. Es lässt sich einfach verarbeiten und schmeckt unglaublich gut. Du musst dich gar nicht erst an einen neuen Geschmack gewöhnen müssen, was ein großer Vorteil bei einer jeden Diät ist.

Dinkelvollkornmehl kaufen und sich Low Carb ernähren oder einfach seine Ernährung umstellen ist mit diesem Mehl ganz einfach möglich. Du kannst dieses jedoch nicht nur zum Backen verwenden, auch Soßen lassen sich schnell und unkompliziert mit diesem Mehl zaubern.

Welches Dinkelvollkornmehl ist das Beste?

Du kannst unterschiedliche Arten von Dinkelvollkornmehl kaufen, jedes ist für unterschiedliche Zubereitungsarten geeignet. Einige lassen sich besser für Pizza und Hefeteige verwenden, andere Mehlsorten eher für Brötchen und Feingebäck und es gibt Vollkorndinkelmehl, welches perfekt geeignet ist für Kuchen.

Zutaten: 
Dinkelmehl
enthält Gluten

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:         

1420 kJ / 335 kcal

Eiweiß: 

11,2g

Fett:
1,2g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3g
Kohlenhydrate:

63,0g

davon Zucker:
2g
Salz:

0,01g

ohne Dekoration

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