Dinkelmehl Typ 1050 1kg – für herzhaftes, Brot und Brötchen

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GTIN: 4251415516877

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Artikelnummer: 700205 Kategorie:

Beschreibung

Dinkel – auch Ur-Weizen, genannt, hat ein geringeres allergen Potential als Weizenmehl.

Das Dinkelmehl Typ 1050 ist besonders für herzhafte Brote, Gebäck und Brötchen geeignet. Du kannst es aber auch zum Backen von Kuchen verwenden.

Die Backeigenschaften von Dinkelmehl ist nicht ganz so gut wie beim Weizen und sollte daher schonend geknetet werden.

Zutaten: 
Dinkelmehl
enthält Gluten

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:         
1449 kJ / 342 kcal
Eiweiß: 
12,0g
Fett:
1,5g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3g
Kohlenhydrate:
67,2g
davon Zucker:
0,49
Salz:
0,002g

ohne Dekoration

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,2 kg
verkauft am/an

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