Backmalz 400g – für knusprige Brötchen

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GTIN: 4251415516778

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Artikelnummer: 700113-1 Kategorie:

Beschreibung

Wenn du leckere und knusprige Brötchen backen möchtest, dann empfehle ich dir unser Backmalz für Brötchen

Wofür wird das Backmalz benötige?

Backmalz enthält Enzyme, die die Gärung in deinem Brötchenteig unterstützen und locker machen. Zudem sorgt es für einem besonderen Geschmack und vor allem für eine leckere, knusprige Kruste.

Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalzmehl, Emulgator E472e, Guarkernmehl, Calciumsulfat, Dextrose, Sojamehl, Backtriebmittel, Rapsöl, Ascorbinsäure, Enzyme

 

Zubereitung: 3% auf die Mehlmenge
 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,5 kg
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