Brot, Dinkelmehl Rezepte, Gesunde Ernährung, Weizenmehl Rezepte
Zutaten für dein Vollkornbrot mit Dinkel- und Weizenvollkorn 250g Weizenvollkornmehl 250g Dinkelvollkornmehl 1 Pck. Trockenhefe 500ml lauwarmes Wasser (ca. 35 Grad Celsius) 5g Salz 1 EL Essig 30g Leinsamen 30g Sesamkörner 30g Sonnenblumenkerne Anmerkung: Die...
Brot, Dinkelmehl Rezepte, Emmermehl Rezepte, Gesunde Ernährung
Zutaten für dein Kartoffel-Buttermilch-Brot 300g mehlige Kartoffeln 50g Roggenvollkorn Sauerteig – getrocknet 400g Gelbweizenmehl Typ 550 300g Dinkelmehl Typ 630 300g Weizenvollkornmehl 2 TL Salz 500g Buttermilch (zimmerwarm) 150g –...
Brot, Dinkelmehl Rezepte, Emmermehl Rezepte, Gesunde Ernährung
Zutaten für dein Emmermehl Brot 300 g Emmermehl 250 g Dinkelmehl Type 630 1 TL Zucker 2 TL Salz 1 – 2 TL Brotgewürz ½ Würfel frische Hefe 130 ml Milch Zubereitung Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und ca. 3-5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Den...
Brot, Dinkelmehl Rezepte, Einkornmehl, Gesunde Ernährung
Zutaten für dein Emmermehl Brot 300 g Einkornmehl 200 g Dinkelmehl (alternativ Weizenmehl) 1 Würfel Hefe 200 ml Dickmilch 250 ml Wasser 2 TL Zucker 2 TL Salz 1-2 TL Brotgewürz 150 g Saatenmischung deiner Wahl Zubereitung Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und...
Brotback-Set Nr. 4 - alles Dinkel